Bánh Ép Huế - Mô Quán Kon Tum

Địa chỉ: 191 Hoàng Thị Loan, P. Kon Tum

Điện thoại: 0905.318.068

Ngày cập nhật: 25-07-2025 8 lượt xem

Bánh ép - một món ăn vừa là đặc sản tiếp đãi khách du lịch, vừa là món bánh tuổi thơ của người dân xứ Huế, nay đã được Bánh Ép Huế - Mô quán i đưa đến mảnh đất Kon Tum.

Bánh ép - một món ăn vừa là đặc sản tiếp đãi khách du lịch, vừa là “món bánh tuổi thơ” của người dân xứ Huế, nay đã được Bánh Ép Huế - Mô quán i đưa đến mảnh đất Kon Tum.

Thoạt nhìn qua, bánh ép có thể trông rất giống bánh tráng nướng nhưng thực chất chúng có mùi vị và cách chế biến rất khác nhau. Bánh ép được ép thủ công nhiều lần bằng khuôn gang trên bếp than đỏ lửa. Sở dĩ gọi là “bánh ép” cũng bởi quy trình làm bánh sáng tạo và khác biệt. Bánh ép to khoảng bằng một bàn tay người lớn, mới ra lò, nóng hôi hổi được đặt trên những chiếc đĩa màu xanh, xung quanh là nước chấm pha theo công thức “gia truyền” cùng các loại rau ăn kèm.

Quán còn có nhiều món khác như, ốc nhồi ly, bánh tráng trộn, vịt lộn om bầu, bánh tráng nướng,... nơi mọi người có thể cùng bạn bè rai rai buổi xế chiều